一、圃地選擇
一般的耕田都可以種植大麥，大麥適應地區廣，對土壤的環境要求不嚴格。種植大麥的土壤可以是黃土，黑土，沙土等，ph6.2~7.3之間，要求光照充足，地勢高，排水澆灌方便。土質疏松富含有機質，和種植小麥的土地一樣即可。
二、整地
1、深耕：想大麥長的好，需要大量的肥，如果土壤貧瘠瘦弱，大麥是長不飽滿的，所以在耕地前，每畝施底肥4~6噸，以豬糞，牛糞為宜。均勻的撒在土地上，在深耕30厘米以上，土地一般是耕一次靶一次，這樣大塊的土壤就能打碎，容易種植，對種子發芽也有好處。
2、作畦：大田撒播，不作畦。
三、播種
大麥是大田撒播的種植方式，也可條播，行距25厘米，撒播要撒的均勻才可，下種后覆土3厘米。為了避免種子被地下害蟲吃掉，播種之前將大麥種子拌入1斤的殺蟲藥，這樣種下的種子才能避免被吃的可能。
四、苗期管理
大麥苗期，無需管理，在春季有蚜蟲害發生，一經發現要立即噴藥殺滅，開花的時候也是蟲害發生較多的時候，各位朋友要注意。